ПÉТТЕНКОФЕР (Pettenkofer) Макс

(Pettenkofer) Макс (1818–1901), нем. гигиенист, основоположник эксперим. гигиены. Основатель (1879) и руководитель первого в Европе гигиенич. ин-та в Мюнхене. Тр. по вопросам гигиены воздуха, воды, питания, одежды и др., по этиологии и эпидемиологии холеры. Создал науч. школу врачей-гигиенистов. Предложил метод реставрации произв. масляной живописи (1863).